Bernina Express Panoramawagen Servicewagen Bps 2512, Samedan 5.1.2012
Vorbild Im Gegensatz zum Glacier Express von St. Moritz nach Zermatt bietet der Bernina Express der Rhätischen Bahn auf der Strecke von Chur nach Tirano weder einen Speisewagen noch einen Sitzplatzservice für Verpflegung. Stattdessen steht den Reisenden eine Minibar zur Verfügung, die ein abwechslungsreiches Angebot an Getränken und Snacks, darunter Sandwiches, bereithält.
Die Bernina Express-Kompositionen bestehen üblicherweise aus zwei Panoramawagen der 1. Klasse und vier Panoramawagen der 2. Klasse. Um die Minibar während der Fahrt kontinuierlich mit frischen Speisen und gekühlten Getränken versorgen zu können, wurde der Panoramawagen B 2501 (später Bps 2511) mit einer kompakten Satellitenküche ausgestattet. Diese ermöglicht eine effiziente Logistik und stellt sicher, dass das kulinarische Angebot auf der gesamten Strecke jederzeit verfügbar bleibt.
Technische Daten Vorbild
| Bezeichnung | Bps 2501 (2511) | ||||
| Hersteller | Stadler Schweiz | ||||
| Baujahr | 2000 (2007) | ||||
| Länge über Puffer | 16450 | ||||
| Breite Wagenkasten | 2650 | ||||
| Höhe | 3540 | ||||
| Spurweite | 1000 | ||||
| Höchstgeschwindigkeit | 100 km/h | ||||
| Anzahl Sitzplätze | 43 | ||||
| Gewicht | 18 t | ||||
| Zulassung | StN, BB | ||||
| Detail des Kühlschubladenstock aus Chromstahl | Blick gegen die Trennwand zum Passagierabteil |
Für die Realisierung der Serviceküche wurden ein Fahrgastabteil sowie das WC aus dem Panoramawagen entfernt. Der so gewonnene Raum wurde für eine kompakte Behelfsküche genutzt. Anstelle des WC-Fensters wurden auf Bodenhöhe an beiden Längsseiten kleine Ladeluken eingebaut, die den Umschlag von Waren wie Getränkekisten oder kühlbaren Stapelboxen erleichtern.
Die Küche verfügt über Abstellmöglichkeiten, Arbeitsflächen sowie einen Stellplatz für die Minibar. Eine Möglichkeit zur Zubereitung oder Erwärmung warmer Speisen wurde jedoch nicht vorgesehen, da auf eine Kochgelegenheit bewusst verzichtet wurde.
Durch den Umbau reduzierte sich die Sitzplatzkapazität des Wagens um acht Plätze auf insgesamt 43 Sitzplätze. Das zusätzliche Gewicht der Serviceküche fiel dabei nur marginal ins Gewicht und hatte kaum Auswirkungen auf die Gesamtmasse des Fahrzeugs.
